おたけ
八海山でも貴醸酒作ってるのね！濃厚な甘味が心に響いてきて、それでいてスッキリと飲める軽やかな感覚。八海山らしさも感じつつ、違う一面をみられるお酒。
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おたけ
数量限定で夏と冬にしか売り出されない最高級品。瓶もおしゃれで綺麗。夏物が青で、冬物が黒なんだそうな。香りはそこまで強くないが、味わいが素晴らしい。調和してる、としか表現できる語彙力がない。新潟のお酒らしいキレと、ほのかに染みる米の甘味と、舌を包み込むような旨味。いつまでも飲んでいたいと思うお酒。さすがです。
おたけ
八海山の中でも、鑑評会に出すためのお酒を製造する蔵で作られている一級品。このグラスは、このお酒のために作られたんだって。華やかな香りが立ち上って、甘味と旨味とフレッシュさが心地よい。味のキレもあって後には残らず、食事に良く合います。
おたけ
氷点下まで冷やして、注ぐとシャーベット状になるように提供してくれました。シャリっとした粒が口のなかで溶けていく感覚って面白い。原酒の力強さがあるから、冷えてると少しさっぱり飲めるのかも。私は少し温かくして飲みたいと思ったところです。
おたけ
華やかで爽やかな香り。味わいはややドライで、白ワインのような感覚。
おたけ
なめらかな口当たり、やわらかい香り、調和のとれた甘味と旨味、口のなかをするぅっと流れていって、何も嫌味がない。完璧なお酒だと思うな僕は
しーちゃ
香りがいいなぁ
甘味が最初にくるのよ
でも、原酒だから次にガツンと来てのみごたえはあるよね、
飲み比べの中で一番好き
しーちゃ
口当たりがともかく柔らかくて、甘味はあるけど激甘って訳ではなくて飲みやすい。女子受けしそう
しーちゃ
最初に一瞬米の香りがするのだけれど、酸味がガツンときて後は完全にスパークリング白ワイン
高級レストランの白ワインラインナップに上がりそうなお酒ですね。
フニャコ
2018/5