はかたサバスキーTatsurikiEpisode 2純米吟醸Honda ShotenHyogo2023/5/4 10:48:282023/5/4やきとり八尺鳥25はかたサバスキー兵庫県産の酒米、兵庫錦を60%まで精米したお酒です。 香りは爽やか系、梨のようにも感じられます。 日本酒度は+4、数値以上に辛口のような気がします。 食中酒として活躍しそうです。 ごちそうさまでした。
はかたサバスキーKanae純米吟醸Shinshu MeijoNagano2023/5/4 09:51:092023/5/4やきとり八尺鳥23はかたサバスキーワイングラスで出てきました。 期待を裏切らない華やかな香りにウットリ。 暫く香りを楽しんだ後、そっと口に含むと香りに負けない旨味が広がります。 これは美味しい。 日本一の超軟水で作られているそうですが、軟水の持ち味を活かし切ったお酒だと思います。 ごちそうさまでした。
はかたサバスキーOtokoyama純米生酛OtokoyamaHokkaido2023/5/4 09:25:532023/5/4やきとり八尺鳥24はかたサバスキー香りも呑み口も、上品で癖がありません。 どんな料理にも邪魔しないお酒だと思います。 精米歩合60%、原料米は記載がなく不明。 飲みやすいお酒です。 ごちそうさまでした。
