じゅんさん

Fukuchitoseさかほまれ　品評会出品酒純米大吟醸

Tajima ShuzoFukui

2024/12/24 14:30:39

2024/12/18

銀座酒場 マルイチ

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じゅんさん

忘年会の3次会で訪れたバーで2合いただきました。3次会での美味しい日本酒との出会いに感謝。だって、、品評会向けと分かったら自信を持って出すものですから。 透き通ったお酒と雑味のない、やや甘でフルーティー。 ■原材料名　米・米麹 ■原料米　 さかほまれ100％ （福井県産） ■精米歩合　４０％ ■日本酒度　-３ ■アルコール分　１６度 ■使用酵母　　　　ふくい酵母　FK-801C 「さかほまれ」は全量特別栽培（福井県認証、減農薬減化学肥料栽培）。