Arroz: blend de sakamai
Polimento (seimaibuai): 70%
Grau alcoólico: 15.5%
Acidez: 1.7
A pintora Utamaro Kitagawa que desenha a garota propaganda que deu sorte aos negócios, a OKITA NANIWAYA, que servia chás à tarde e sakes à notie, nas casas de chás de Asakusa.
Sensorial: noz torrada, banana, tâmara seca, notas de cravo e canela.