K
12月の美山錦生が、甘旨ジューシー系でものすごく好みだった信州亀齢
それと比べるとかなりスッキリで、甘いが甘すぎず、旨味も程よく
自然に体に沁み渡ってくる感覚
ラベルのアクセントカラーが秀逸
直ぐになくなってしまいそうなほどスルスル呑めてしまうが、もう少し日を置いた方が味が開いてくるだろうか(翌日多少開いた)
とっても美味しいので最高評価だけど、美山錦生との差はかなり
★5.00
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バナ@39
いつぞやの吉祥寺で初めましてした栄光冨士。
ちゃんと飲むまで評価保留していた銘柄。
小山商店に栄光冨士の夏酒買いに行って空振りした帰りに近所の酒屋で秋酒発見。
迷いに迷って購入。
開栓。
吟醸香。ええ香り。
口に含んでも同じ香り。
立ち香と含み香がおんなじ感じ。
フルーティっていうと簡単だけど、なんのフルーツだろう。
味はやはり甘み。酸味はあまり感じない。
華やか3:実直1みたいな甘み。
もっと振り切ったパリピ的な華やかさかと思っていましたが、秋酒だからか割と落ち着いてる。
僅かながらピリピリとした感じもして生原酒なんだなあと思い出す。
とっても優等生的に美味い。
やはり吉祥寺での感想はただの酔っ払いの戯言だった。
ホントに申し訳ありませんでした。
バナ@39
開栓3日目。グラスも冷やしてキンキンで。
少し酸味を感じるようになった。甘みとのバランスよくて美味い。酒の温度とアルコールによる唇と咽頭の温かさの対比がとても良い。