悠Hatomasamune吟烏帽子40純米大吟醸hatomasamuneAomori2025/5/25 09:12:232025/5/23おばんざいと串揚げの店 たくみ4悠さいたま新都心のたくみさんで開催された鳩正宗を楽しむ会にて。 写真撮り損ねました。 青森県酒造好適米「吟烏帽子」を使ったお酒。 吟烏帽子は主に八戸〜十和田あたりの県南地方と呼ばれる冷害の多い地域に作付けできるよう品種改良されたお米。 どっしりしてるけど、後味はドライでスッキリ。 角煮とめっちゃ合う。
悠Hakkoda Oroshi華吹雪大吟醸hatomasamuneAomori2025/5/25 09:04:192025/5/23おばんざいと串揚げの店 たくみ5悠さいたま新都心のたくみさんで開催された鳩正宗を楽しむ会にて。 いつも青森から帰るときに八甲田おろしのカップ酒買って新幹線で飲むのでなじみ深い。 サラッとした口当たりだけど味わいある。 酸味と苦みのあるドライな感じ。
悠Hatomasamuneリンゴ酸酵母仕込み純米生酒hatomasamuneAomori2025/5/25 08:56:372025/5/23おばんざいと串揚げの店 たくみ20悠さいたま新都心のたくみさんで開催された鳩正宗を楽しむ会にて。 飯米「まっしぐら」を使ったお酒。 フルーティーだけど甘ったるくない。 ジューシーで美味しい。 生のりんごを食べてるような酸味しっかりめの甘酸っぱさと、りんごの皮のような渋みを感じる。
悠Hatomasamune夏純特別純米hatomasamuneAomori2025/5/25 08:52:272025/5/23おばんざいと串揚げの店 たくみ18悠さいたま新都心のたくみさんで開催された鳩正宗を楽しむ会にて。 青森県酒造好適米「華吹雪」と飯米「まっしぐら」を使ったお酒。 一瞬ふわっと香りがくる。 サラッとした口当たりのスッキリとしたドライな辛口寄りの味。 あとでほんのりピリッとした酸味がくる。
悠Hatomasamune白い鳩 うすにごり純米吟醸生酒にごり酒発泡hatomasamuneAomori2025/5/25 08:46:172025/5/23おばんざいと串揚げの店 たくみ17悠さいたま新都心のたくみさんで開催された鳩正宗を楽しむ会にて。 お米は酒造好適米「吟烏帽子」。 瓶内二次醗酵の発泡にごり酒。 ほどよいシュワッと感。 そして舌にザラッと残るうすにごりの食感。 ひとくちめは甘酢っぱく感じたけど実際は控えめかも? 酸味とほんのりくる苦みがキレ良く後味も美味しい。 フライしたオニオンの苦みと絶妙にマッチする。
悠Hatomasamune直汲み 華吹雪特別純米hatomasamuneAomori2025/5/25 08:32:342025/5/23おばんざいと串揚げの店 たくみ18悠さいたま新都心のたくみさんで開催された鳩正宗を楽しむ会にて。 砂糖系の甘みが口に広がり、あとで苦みくる。 後味は穀物感。
悠Hatomasamune吟麗 華想い純米大吟醸中取りhatomasamuneAomori2025/5/25 08:07:132025/5/23おばんざいと串揚げの店 たくみ21悠さいたま新都心のたくみさんで開催された鳩正宗を楽しむ会にて。 青森県産酒造好適米「華想い」40%まで磨いたお酒。 キレイでサラッとしてる。 華やか系ではない。 後味ドライで辛口寄り。
悠Hatomasamune普通酒hatomasamuneAomori2025/5/25 02:15:292025/5/23おばんざいと串揚げの店 たくみ7悠写真撮り損ねました…っ 鳩正宗さんの普通酒。 さいたま新都心のたくみさんで開催された鳩正宗を楽しむ会にて。 サラッとした口当たり。 苦味がありドライな後味。 だいぶ酔ってたので、おいしい水…?って思いました。笑
よっちHatomasamune直汲み特別純米hatomasamuneAomori2023/7/7 09:54:172023/7/4おばんざいと串揚げの店 たくみ外飲み部32よっちさいたま新都心 最寄りの おばんざいと串揚げたくみ さんにて まんてん会津フェア って美味しい企画ので行きましたが会津以外にも美味しいモノいっぱいでした✨ 7月いっぱいやってるみたいです😊 17度 少甘で美味しい
よっちKariho六舟純米吟醸Akita SeishuAkita2023/7/7 09:50:012023/7/4おばんざいと串揚げの店 たくみ外飲み部28よっちさいたま新都心 最寄りの おばんざいと串揚げたくみ さんにて まんてん会津フェア って美味しい企画ので行きましたが会津以外にも美味しいモノいっぱいでした✨ 7月いっぱいやってるみたいです😊 おだやかな酸味