myNiseko純米大吟醸Niseko ShuzoHokkaido2022/6/18 12:45:442022/6/18函館魚販19my彗星40% お店で2年寝かせた（実際はお店開けられなくて保存しておいた）もの。 柔らかい甘口なアタックからの、辛口。熟成させたら辛さが増したんです、とのこと。 これは文句なしに美味い。残り少ないからとオマケでくださった。
myましろ純米吟醸生酛出羽鶴酒造Akita2022/6/18 12:26:272022/6/18函館魚販18my生酒と火入れで迷った末に火入れを。 ゆきさやか60% お米の香りがやや強め。案外微発泡、甘口。 火入れなら辛味と酸味もありますよとの通りの味かな？ お刺身と合わせたら飲み口スッキリするけど後半味濃いなあ…鼻から抜ける甘味もガッツリした甘味。
myGohho特別純米Hakodate JozoHokkaido2022/6/18 11:50:462022/6/18函館魚販19my精米55% 香り強い。アルコールがツンと来る。 ガッツリ甘口。イカ刺しとかに合うのかな？ ジャケ買いしそうだったやつだけど、買うほどではないかな…
