お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

土田酒造

土田

純米吟醸

生酛仕込

生酛

原酒

北海道在住の日本酒大好き呑兵衛
最近日本酒呑む人が周りに少なくなり寂しい限り…
このサイトを見て、どれも美味しそうな日本酒ばかりだなぁ～と羨ましく思いながら、それを肴に在宅一人日本酒しています‼️

yosi

精米歩合60％の純米吟醸酒
グラスに注ぐと、ほんのり黄金色。わずかに乳酸系の香りもあります。
呑んだ第一感は、どっしりとした深いお米の甘味とその後に来る酸っぱい？ヨーグルト感のあるキレのある強い酸味です。
今風の「芳醇な味わいやフレッシュ感」はありませんが、落ち着いた重厚な味わい、古き良き日本酒という感じかなぁ
全量純米生酛化した蔵ならではの酒なのでしょうか。
これは旨いですよ

自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★☆☆☆☆

I am a third generation Japanese living in Hawaii.  My first Sake, Dewazakura Ooka, started my quest to learn more about Sake.  Always tasting, always learning.