Jun 2, 2021 12:51 PM
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- yuta寒菊 Beyond X 純米大吟醸 総の舞29 超限定無濾過生原酒 千葉に色を塗りたくて… 現時点、さけのわ千葉県１位の寒菊さん。 皆さん飲まれているBeyond X を。 香り、 なんでしょうか、甘い香り。ぶどう系で しょうか。 お味、 甘いですね。 苦味も少しありますが、圧倒的に甘さが 勝ちます。 舌の付け根あたりで感じる、濃い甘さ。 先日飲んだWに似ているかも。 フレッシュではなく、ドライフルーツ系の 甘さだと、思う。バカ舌ですが。 熟れたゴールデンキウイと一緒に頂いて います。この組み合わせ、合う気がする。 精米歩合29%、贅沢ですね〜 原材料 米、米麹 原料米 総の舞 精米歩合 29% 日本酒度 -7 酸度 1.4 アルコール分 15度
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