お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

岡崎酒造

信州亀齢

純米吟醸

yuta

信州亀齢　蔵元限定　純米吟醸

長野県上田市岡崎酒造さんにて再購入。
蔵元限定ラベルのみしか置いてなかった。
 
上立ち香、
少しだけ、酸な感じの爽やかな香り。

お味、
フレッシュ&フルーティ。
微ガス感のチリチリから、甘旨、酸味、
辛苦に流れていく。
 
美味しい。
 
原材料　米、米麹
使用米名　長野県産ひとごこち100%
精米歩合　55%
アルコール分　16度

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設