Sakenowa
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Kawanakajima Genbu
マグロ漁船
川中島幻舞
幻舞 雄町
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
酒千蔵野
長野県地区
Apr 2, 2021 12:13 PM
家飲み部
マグロ漁船
新年度一発目は、幻舞。 日常の晩酌にももちろん良いのだけれど、何となく節目に飲むのが相応しいと思っている。 美山錦しか飲んだことがなかったがこちらは雄町。 立ち上がる香りはふわっと穏やかにフルーティーな香り(梨っぽい?)が漂う。 口に含むと甘みと旨みと酸味を一体になって感じる。 なんというかとても爽やかな口当たり。 しっかり米感もある。 少し発泡しているのか三ツ矢サイダーみたいなニュアンスもある。 終盤にかけては若干の苦味とチョコレートを思わせるカカオっぽい風味。 なんだか色んな味や風味の要素があるのだけれど本当に綺麗にまとまっているなー、と感じさせる美酒。 妻曰く、キラキラ系。 食後酒としてあっという間になくなってしまった。 雄町と美山錦の違いは、同時に飲み比べないと良く分からない。どちらも美味しかった! 今年度の目標「幻舞をカツ煮に合わせて飲む」 好み度 92点
ヒラッチョ
マグロ漁船さん、こんばんは😊 川中島幻舞はまさに美酒ですよね。 幻舞とカツ煮、ぜひお試しください👍
マグロ漁船
ヒラッチョさん こんにちは!今回も飲みきってしまったので😅次回こそ鉄の意志をもってカツ煮にチャレンジします🍶
マグロ漁船正在使用
Sakenowa
。你为什么不也开始使用它呢?