出羽桜酒造

出羽桜

純米吟醸

つや姫

自分の飲んだお酒の備忘録として書いてます。感想の的確性はどうぞスルーして下さい。酔ってますので！
山口県のお酒を中心に飲んでます。四合瓶を基本買ってます。
2020から初めて、山口県の蔵全て飲めていると思います❗2021.8時点
すいません🙏あと２蔵有ることに気付きました2021.10

ゴマぶり

価格 1600円
アルコール分 15度
精米歩合 50%
原料米 つや姫

メロン感と書いてありました。確かにフルーティーなメロンです。
つや姫は普通に食べても美味しいお米らしいですが、お酒にしても良いデスね。山田錦ほど後の甘味が無いと思いますが、酸味と苦味はあると思います。しかし、口に含むとはじめにメロン感がします。山形の米を山形の水と醸造場、良いと思います。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設