新澤醸造店

伯楽星

純米大吟醸

純米大吟醸 東条秋津山田錦

美味い酒と肴が好き。
飲んだ日本酒の備忘録。

abibuta

2019年12月29日

自宅にて宴会。
これも四谷の鈴傳にて購入。
先に飲んだ楯野川の一雫入魂
同様澄み切った酒質だが、
こちらのほうが甘さ控え目で
キレが良い。流石の伯楽星、
とびきりの食中酒である。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設