今西酒造

みむろ杉

純米吟醸

山田穂

日本酒おじさんです。
同じ銘柄を飲み続けるよりは全国の色んな銘柄を飲んでみたいという思いで20年以上日本酒を求めて旅などしています。
コロナが収まるまでは旅が出来ないので家飲みしながら皆さんの報告を見るのが最近の楽しみの一つです。

ちゃそ

みむろ杉の純吟です。
山田穂100%が気になり購入してみました。
栓を開けると穏やかで控えめな香りがします。口に含むと旨味から来る甘味のようなものを感じます。最後に酸味と苦味がありキレはいいです。粘性は極めて低いと思います。
山田穂は初めてですが美味しいですね。山田錦の純吟と飲み比べてみたいと思いました。私の勝手なイメージですが、みむろ杉は甘めのイメージだったんですが、このお酒に関しては非常にバランスの良いお酒だと思いました。
注目のお蔵さんですね。

戸越銀座で整体『RELAX COMFORT』経営。会員制紹介制。ポール・マッカートニー夫妻、QUEEN来日施術。政治家のケアをしてます。

22年9月〜12月ランキング

1 昇龍蓬莱  生酛生原
2 金明  純米
3 帰山 低熟
3 真澄　ひや山廃
4 鳳凰聖徳 舞風 
5 北安大國  雪六
6 木戸泉　ぎんこん  
7 真澄　漆黒  
8 国士無双  純生原
9 出羽鶴　90
10 三芳菊　壱