nori_mam0508MINO de BLANC ミーノ・デ・ブラン純米生酒Tokoro ShuzoGifu2022/8/14 04:08:252022/8/732nori_mam0508微かに白麹らしさがあり、 さっぱりしていますが 白ワインみたいな酸味はないし アルコール感が気になります。 少し冷蔵庫で寝かしてみました。 2、3日後酸味が乗ってきて ぬる燗にしても上々、 まろやかに飲み易くなっていました。 生酒ギリギリの7日以内には 飲み切りました。 変化を楽しんだ一本です。
