本部長若戎 MLA-12Wakaebisu ShuzoMie2022/8/30 09:48:012022/8/3020本部長林檎酸の出る酵母??を使って作られた低アルコール(13度)日本酒。飲み口で林檎ジュースを思わせる芳醇な香りが口いっぱいに広がり、思わず日本酒であることを忘れてしまうほど。ただその後口の中で反芻すると、しっかりとした米の甘味が現れてくれる。初めて飲むタイプの日本酒、これはこれで美味い!酒蔵が近いと良い酒に巡り合えるなぁとしみじみ。