マルディ
酒蔵で購入
使用酒米を山田錦と悩んだがせっかくなので滋賀県産の吟吹雪に
甘口で少しとろみ感がありピリッと感もあり
芳醇で今まで味わった事のない旨味で余韻も長い
かなり旨い酒
旧東海道の草津宿にある小さなさ老舗の酒蔵
すべて手作業で出荷本数も少いとの事
メチャメチャよく喋る素敵な店主で色々と教えていただきました
★★★★✩
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时间轴
ねむち
滋賀県、草津市。古川酒造有限会社。
「天井川 特別純米 生原酒 みずかがみ」
滋賀地酒の祭典in大津2023にて、対応してくれたお嬢さんが素敵すぎて購入🤣
全て手作業で行っている小さな蔵で、あまり地元以外では手に入らないのかな。
冷酒にて頂く。
上立香はちょっと独特なアル香と甘ったるい穀物香。
口当りはヌルっとした滑り出しから、酸はあまり感じず。
鼻に抜ける香りで、全体を持っていかれる独特な風味。
コク旨からのアルコール感と、ちょっぴりのピリピリでじんわり苦味と、あとにも甘さ残る。
試飲の時は飲んですぐに甘旨って思ったけど、家飲みしたら旨味とコクがあるけど、時間差の甘さで微妙なバランス。
総評として…なんやろう？独特でよくわからん🤔
■原材料名:米（国産）米こうじ（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール度数:17度以上18度未満
ねむち
滋賀地酒の祭典in大津2023⑤
■古川酒造／「天井川 -てんじょうがわ-」「宗花 -むねはな-」滋賀県草津市
滋賀の草津において、宿場旺盛期から現存する唯一の酒蔵。滋賀県下で最小級の小さな蔵元で、近代的な機械は使わず全て手作業で醸す。
【天井川 本醸造 原酒】🔴
本醸造の原酒。アルコール度数高めの19度。これは旨いなと思った。まろやか甘みを感じつつも、濃厚でガツンと。酒飲みの到達点のような感じだけど、めちゃ旨い。
【天井川 特別純米 生原酒】
アルコール度数17度。スルスルっと飲みやすい口当たりだけど、甘旨でしっかりコクがあって、ヤバいやつ。
【天井川 純米吟醸 生原酒】
ちょいフルーティさあって、ちょいコクあり。飲みやすい。
【天井川 純米大吟醸 生原酒】
値段が1870円と夢グループかと思うくらいの安さ。こちらはクリアでキレイやけど、コクもあり。
写真撮り忘れ。
ここで試飲してる時に滋賀県知事が到着したけど、西川貴教じゃなかったので、スルー🤣
対応してくれたブースのお嬢さんが、もの凄く親切で素敵だったので、ずっと話しとこうかと思ったくらいでした🤣
bouken
ねむちさん こんばんは😃
天井川という名前が好きなので何度か買いましたが2回ともオフフレーバーあったので少しトラウマなってます💦味自体はめっちゃ好みなだけに…😢
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛以前の投稿拝見しましたが、ちょっとイメージ悪かったんですね💦私的には今回飲んでおかしな感じはしなかったので、気に入って唯一購入して帰りました🍶
bouken
とあるお酒が買いたくて滋賀まで遠征🚃草津の酒屋さん行ったついでに近鉄百貨店で買いました。滋賀県の酒蔵ほぼ網羅してるのでオススメ。金亀の生原酒が玄米の赤も含め全部揃ってたのには驚いた😯
富鶴と寿々兜は売ってるの初めて見た
他にも数本買いました😄
GW中に富鶴の愛知酒造が出張販売来るようなので行ってみよかな？
天井川は生産量かなり少ないので蔵直売所か草津近鉄百貨店か京都の西本酒店くらいしか扱ってないと思われる。
とろみある口当たり。紹興酒や熟成酒みたいな香りする。味自体は熟成感無いんだけどね。不思議な味。後半かなり強めのアルコール感来る。アル添酒っぽい雰囲気。
前に買った純米大吟醸がオフフレーバー強くて全部飲めなかった苦い思い出がある…。
このお酒を香りがフルーティーってレビューしてる人がいるけど自分はハズレ引いたのかな？だって古酒詰めてるの？って思うくらいの香りなんだもん🤪
開けてから数日経ったほうがフルーティー感出てきた気がする。単体より食中で飲んだほうが甘く感じるかも？
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🌙
滋賀に来られてたんですね😊 天井川は滋賀酒フェアかなんかで一度くらいしか見てないのでスゴイ！
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
草津駅前の近鉄百貨店に天井川色々売ってたので是非😋
しんじょう
おはようございます(´・ω・`)
天井川はやはり大阪は無理ですかね
金亀、寿々兜、天井川とか私には天国ですが、草津はちと遠いです
bouken
しんじょうさん おはようございます☀
草津市内の酒屋さんにも天井川置いてなかったので滋賀でも買える所少ないかもです…。喜量能や香の泉もありましたよ！
