Takatsugu
梅雨入りするこの季節に可愛らしい蛙が見られるコチラを開栓。
爽やかなでキュッと口の中が引き締まる酸味が印象的。気温が上がりだすこの季節、しっかり冷やして呑むと旨さが引き立ちます。苦味のある夏野菜に合わせても美味しそうと思わず想像が膨らみます。
夏酒の到来を感じる一本。旨い‼️
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Niida Honke的品牌
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Takatsugu
本日はいつもと趣向を変えて、色味のあるコチラのお酒を開栓。
赤ワイン貯蔵に利用したオーク樽で貯蔵された純米酒。赤ワインの名残からか薄い桃色が目を惹きます。味わいは、心地よい酸味がキュッと広がり、ゆったりと旨味が広がる優しい味わい。見た目と味わいが良い意味でギャップがある不思議なお酒。しかもコチラ精米歩合85%。これは驚きです。
日本酒の懐の広さを感じる不思議な一本。旨い❗️