ヒラッチョ
さいたま市の九重桜の生貯蔵酒
しんじょうさんが埼玉遠征の帰りの電車で飲んでおられた酒。
良い意味での日本酒らしい香ばしさがあり、スタンダード、クラシカルですが「日本酒を飲んでいる」手ごたえがあります。
埼玉県の日本酒は神亀は別格、花陽浴の華やかさ、鏡山のフレッシュ、天覧山・五十嵐の小気味良さ、彩來のモダンスマートなど全国区の日本酒もありますが、実はスタンダードな日本酒の良さを持った地味ながら滋味な酒が特徴の様な気がします。
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
これはめっちゃ気に入りました
天覧山も気に入りましたが今回は敢えて買わずでした
私は本醸造好きなのですが、埼玉本醸造は本当にしっかりめで良いです
ヒラッチョ
しんじょうさん
しんじょうさんに埼玉訪問していただき、埼玉県酒、埼玉本醸造の良さを教わりました。
必ずしも初心者向けでは無いですが、
熟練の酒徒には響くしっかりめな味わいですね。
