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海外でも大人気のにごり酒！三輪酒造の「白川郷」をご紹介
『日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって♡〜（三輪酒造編）』でご紹介した「三輪酒造」と「白川郷」について、詳しくご紹介したいと思います。 1. 三輪酒造について 今回、動画の中で美女が飲んでいる白川郷 炭酸純米 泡にごりは、岐阜県の三輪酒造のお酒です。三輪酒造とは、どのような酒蔵なのでしょうか？ 歴史は江戸時代へさかのぼり、天保8年（1837年）創業で、180年ほどの歴史を持っています。この歴史のなかで、三輪酒造はさまざまな困難がありました。江戸時代から明治時代にかけ大火、大地震、そして大洪水など大きな災害が蔵を襲ったのです。 しかし今では、「白川郷」が日本を代表するブランドとして、アメリカやカナダなど北米をはじめ、アジア・ヨーロッパ・オーストラリアなど世界で楽しまれています。この白川郷というお酒については、下記で詳しく説明しますね。 蔵のある岐阜県の大垣市は、雨が多い場所です。長良川（ながらがわ）、揖斐川（いびがわ）などの一級河川を含めて15もの河川が通っています。町のいたる場所で湧き水がでており、古くから「名水の都」として有名な場所でした。その天然水のおかげもあって、三輪酒造のお酒がこれほどまでに人気を博しているのですね。 （出典：三輪酒造） また、三輪酒造は酒造りをしている「蔵」も建造物として歴史的な価値が認められています。三輪酒造にある「北蔵」「南蔵」の2棟は明治期の酒蔵の典型例で歴史的な街並み景観に寄与するものとして、2011年に国の登録有形文化財に認められています。 最近では、近代化が推し進められた酒蔵も多くあり、そういった現代における酒造りの現場も趣がありますが、古き良き酒蔵の様相もまた、グッとくるものがありますね。 2. 白川郷 純米活性にごりについて 白川郷 炭酸純米 泡にごりとは、どのような味わいなのでしょう。動画の中では美女が「わ〜、口の中がシュワシュワ！こんなの、はじめて、、、♡」とおいしく飲んでいるのが印象的ですよね。 やはりにごり、つまり「お米のつぶつぶ」がお酒の中に残っている状態なので、香りにも味わいにも「お米」を感じるお酒です。お米の甘さと、クリーミーさも感じることができ、何より炭酸のシュワシュワが味わいを心地よく感じさせてくれます。 ◎開け方に注意！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア神雷 純米酒 じゅうさん・と (三輪酒造株式会社／広島県神石郡神石高原町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
広島県の高原に位置する酒蔵 三輪酒造の創業は1716年(享保元年)。広島県で3番目に長い歴史をもつ酒蔵です。蔵SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア【日本酒美女動画 vol.2 】君は炭酸純米？日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって〜（三輪酒造編） - SAKETIMES
こんにちは、SAKETIMES編集部、日本酒マスターの山口奈緒子です。 SAKETIMESがお送りする美女動画、第2弾は三輪酒造編です！ 「日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって♡SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
bouken
ひだほまれ使ったものは西軍、出羽燦々は東軍だそうで。フルーティーな飲み口でスッキリ系。優しい甘さ。美味しいけれど、濃いお酒の後に飲むと印象弱くなるかも？
生酒だけど生酒っぽさが弱い気が。加水してるのかな？
真上→アース→関ヶ原の順に飲んだのがダメだったかな🤔
飲む順番大事ね🤗
改めて飲むと淡麗辛口みたいな雰囲気あるけど後半に一気に甘味が押し寄せる感じ
単体で飲むと淡麗だけど甘旨で美味しい😋
bouken
阪神百貨店行ったら棚に知らないお酒が並んでて眺めてたら、試飲されますか？と。はい〜と答え付いて行く😅
試飲のブースへ移動したら白川郷の文字が😳
思わず白川郷の蔵なんですね！って言っちゃいました😆
白川郷の別銘柄だったんやね。初めて見ました。
決戦関ヶ原は生酒を4種試飲。
発泡隊 奇襲 西軍(水色)
発泡隊 奇襲 東軍(緑)
生囲い 初陣 西軍(黄色)
生囲い 初陣 東軍(赤)
発泡隊はおりがらみ、西軍はひだほまれ、東軍は出羽燦々を意味するらしい。
全体的にスッキリ甘めで好印象。西軍は両方ともフルーティーな感じがした。水色の発泡隊も美味しかったけど白川郷の蔵だし、敢えてにごり系じゃないお酒チョイスしたいなと思い黄色の生囲い 西軍を購入しました。
ちょろき
boukenさん
こんにちは☀️
商品名が面白いですね🤣
マナチー
boukenさん、こんにちは😃歴史オタクではないですが、ネーミングがいいですねぇ😆しかも美味しいんですね👍
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは☁️
発泡隊🤣ホントにネーミングいいですね👍白川郷、にごり以外飲んだことないので気になります😊黄色の生囲い西軍ww、楽しみにしてます🎶
bouken
ちょろきさん こんばんは😃
ネーミングはネタっぽいですが味は中々美味しかったです😋
bouken
マナチーさん こんばんは😃
派手なラベルとネーミングに釣られました🤣
白川郷だけでなくコチラももう少し推せば良いのになと思いました😅
bouken
ポンちゃん こんばんは😊
白川郷ってお酒造ってるのに蔵が大垣市なのも中々やなぁと思ってましたが、関ヶ原なら立地に合ってますね😅百貨店で見かけたら飲んでみてください😁
nito
bmukenさんこんばんは😋
先日、蔵開きに行き関ヶ原シリーズを試飲しました。
にごりしか飲んだことなかったので、疑心暗鬼でしたが、美味しかったので帰りに、東軍鉄砲隊奇襲を買ってしまいました。😃😋
bouken
nitoさん こんばんは😃
蔵開き行かれたんですね😍いいなぁ😋
関ヶ原は、「じゃないほう」ってイメージで期待値低めでしたが美味しかったです😁
これは買っちゃいますよね😆👍
さけラン
bouさんコチカラ(ｺﾁﾗｶﾗﾓ)です👋
あ〜そ言えば来てましたね〜白川郷!(※bouｻﾝ告知ﾖﾘ引用😇)
超有名ですけど実は未飲なんですよね〜💧
まずはにごりの方を先に呑んでみますぅ💧
bouken
さけランさん こんばんは😃
未飲とは意外ですね😳
にごりはスーパーでも売ってるので是非飲んでみてください🤗