bouken儀助愛山純米吟醸原酒生酒無濾過Naratoyosawa ShuzoNara2020/8/1 11:47:40たんばや家飲み部50bouken愛山の割りに華やかさは控え目かな？綺麗な味で美味しいけどね。旨味はしっかりしてる印象。bouken酵母も1801使ってるのに大人しい。同じ愛山で1801酵母使った雪彦山はめっちゃ香りが華やかだった。bouken味は雪彦山より儀助のほうが好きだけどboukenコンセプトが究極の食中酒だから料理の邪魔しない様に作ってあるんだろうなbouken少しメロンっぽさあるような気がしてきた
