ひぃやん
今日の日本酒
田神
純米大吟醸 生酒
原料米：茨城県産ひたち錦100%使用
精米歩合：45%
アルコール分：16度
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hoshiaki
特別純米🍶ひやおろし🍁茨城県産ひたち錦🌾
うっすら黄色（ほのかに）、冷酒で。じんわり、シャキッと辛口。米感と旨味が隠れている。つまみを欲する。コリコリのワラサと合う〜😆50度燗して、旨みとマイルドさ。やはり燗が正解😅
2日寝かせて、豚砂肝とも合う〜😆烏賊とガンモのエジプト塩炒めにも😋食事に合わせやすいお酒です😆
ラベルデザインは農耕神（田神）、稲荷神（お稲荷さん）として広く信仰されている狐に縁が深い女神「ウカノミタマ」とのこと🤔
森田商店@浦和で購入 家飲み 20231007
麺酒王
行きつけの嵯城商店のおかみさんのオススメ❗来福酒造さんの新ブランドとのことです😊
田神(たのかみ)、稲霊「ウカノミタマ」、俗にこの農神は女神と言われ稲荷神社に祀られ狐に縁が深い神様。こうした農耕神を一般に田神と呼称してきたと裏ラベルに記載されています❗
狐に化かされても良いし、女神と聞いて飲まざるを得ません🤤
おかみさん、かなり辛口だよと言っていましたが、フルーティーな味わい❗確かに辛口でスッキリしていてキレも良いです😊温度上がると旨味をも増しますが苦味と酸味も立ちました❗
札幌帰りにラーメン「てつや」の正油ラーメン🍜
安定した正油ラーメン😋学生時代にずいぶん食べに行ったなぁ🎵
マナチー
麺ちゃんこんにちは♪これって新しいブランドなんですね！フルーティで辛口なんですね、美味しそうですね👍
可愛い子にならいくらでもばかされたいですね‼️
ポンちゃん
麺酒王さん、こんにちは☀️
これはもうラベルがいいですね😆👍ジャケ買いしそうです！フルーティで辛口ならお料理とも合いそう😊狐に化かされてもいいから飲んでみたいです❣️
麺酒王
マナチーさん、こんにちは😃飲む前のイメージはクラシカルかなと勝手に想像してましたが軽いフルーティーで綺麗さを感じるスッキリ味わいです😊私はかわいい子に化かされて歴、40年です😤
麺酒王
ポンちゃん、こんにちは😃
仰るとおりお肉にもお魚にもよく合うと思います🎵単体飲みでも苦にならず飲めます😉じっくりと時間をかけて飲みたいお酒です❗
T.KISO
麺酒王さん、こんばんは😄
ポンちゃんの言う通りたしかにジャケ買いしちゃいますね😆
ラーメン🍜も美味そう🤤煮玉子もだし、良い感じの背脂😋💕
たっく0103
麺酒王さんこんばんは😀嵯城商店は釧路ですか？ちょいと覗いてみたいお店ですね🍶うちの近所の酒屋来福の特約店ですがこの銘柄は見た事ないな🤔気になりますね🧐
麺酒王
T.KISOさん、こんばんは😃
ジャケかわいいですよね🦊スッキリ旨味で良い感じです😉札幌は味噌が有名ですが20年以上前は札幌で醤油と言えば「てつや」でした❗てつやって名前に悪い奴いないです🎵
麺酒王
たっく0103さん、こんばんは😃
嵯城商店さんは釧路ですよ❗花邑をはじめなかなか見かけないお酒取り扱っていますよ😊釧路は銘酒のさとうさんもオススメです❗風の森等々良いラインナップです😉
遥瑛チチ
麺酒王同胞、こんばんは🌇
コレ、神隠しに遭いそうなラベルですね❗️
そしてラーメン🍜も美味そう
味噌味に見えるけど醤油味なんですね😆
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんは🌙
京都伏見神社の［ウカノミタマ］は米俵から首出してる蛇とか言われてますね😄
昨今だと鬼滅の刃にこんなお面が出てきたような🤔
kino.
麺酒王さん、こんばんは！
来福の別銘柄があるんですね！ 初めて知りました😆
私も学生時代にお世話になったラーメン屋が未だに大好きです🍜😋
麺酒王
遥瑛チチ同胞、こんばんは😃
可愛らしさありながら、どこか神秘的な印象も受けるラベルですね❗2日目完飲しましたが、旨い辛口で良いお酒でした😋札幌で濃厚醤油のパイオニア的存在のお店ですね🎵
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃
農耕神は至るところで崇められているのですね❗蛇のお姿も良いですが、女神のお姿で崇めたいと思う私😘邪な私はご利益なしですね😅
麺酒王
kino.さん、こんばんは😃
私も初めてのお酒でしたが、美味しいお酒でした😋新しいチャレンジに勤しむ酒蔵に敬意を払いたいものです😌てつやは綺麗なお店ですがキタナトラン的なお店は入りたくなります！