下戸おじさん
甘酸っぱいというか甘味旨味の後に旨い酸味があり余韻まで美味しい
美味しい酸味で肉、魚なんでも合う。ナッツやチーズも合いそう
絶妙な酸のバランス
燗にすると酸味が抑えられてまろやかな甘みになる
白杉酒造 face bookより
3種の麹(白・黒・黄)と3種の酵母(協会77号・6号・10号)をブレンドし複雑かつ綺麗な酸と香りが特徴的です
720ml ¥1.815-
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