アラジン
白糸酒造さんの創業170周年記念酒、第三弾のお相手は若波酒造さん。
同じ福岡県内の盟友で、切磋琢磨する間柄。
いつもの糸島産山田錦🌾を共に醸す中で、若波らしさが宿る。
シュワッシュワメロン洋梨ナチュラルライスクリームソーダ！！
気取らない自然体の香りと味わいの中に、清々しいガス感と、みずみずしい押し味🌊
外観は淡く透明感を残すイエローグリーンを帯びるうすにごり。
ガスの泡がプツプツと上がって弾ける🫧
香りは田中六五に似た、穏やかで飾らない甘やかさ。
メロン、洋梨、若いバナナのアロマ。
優しい爽やかが仄かに漂い、ごく僅かなマニキュア香のヴェールが艶っぽい。
白玉団子の様なクリーミーでみずみずしい米香。
舌に弾けるガス🫧の刺激がシュワシュワっとよりきめ細やかな泡になる中、メロン感のある程良い甘味と、きめ細やかな酸味が柔らかに馴染む。
ガス感の抜けが僅かにドライ。
滓の微粒子のクリーミーさの中に、ナチュラルでみずみずしく滋味深いお米の旨味が堪らない。
軽くふわっと消えるキレ。
ごく仄かな苦味の余韻。
ガス感の刺激の中、みずみずしいお米のクリーミーな甘旨味の押し味が酔い感じでした🍶