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無窮無窮
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Kato Shuzo的品牌

所在地

233-1 Yoshikawaku Shimofukasawa, Joetsu, Niigata
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家飲み部
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ねむち
新潟県。上越市。加藤酒造株式会社。 「純米大吟醸 無窮」 島根の無窮天隠じゃなくて、新潟の無窮でございます。 イオンで割引になってたので買ってみた3㌥。 ネットで見たら、イオン限定純米大吟醸均一シリーズって、14の酒蔵が販売してるんだね。 リカマンとかに置いてる「潟一」「越後屋」とかの蔵。 冷酒にて頂く。 上立ち香は穏やかで微かにアルコール香。 色はクリアでやや黄色味。 口当たりは、スルスルっと流れてややミネラル感。 雑味が少なくて、ちょっと硬めでミネラリーな水のようで、あまり甘味と旨味は感じずに膨らまない。 飲み込み後に、あと味として喉と舌の上に辛さの余韻が少し残る。 う〜ん、もう少し旨味が欲しいかな。 日本酒のベーシックを掘り下げることを目指し、派手さ、マニアックさとは対極の普通であるお酒ってHPに書いてあった。 うん、まぁ、そう言うことですな。 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合:50% ■アルコール分:15度
bouken
ねむちさん こんばんは🌃 ここの無濾過生は期待せずに買ったら思いの外美味しかった記憶あります😋 コスパ重視な酒造りなんですかね🤔 蔵の建物は酒蔵というより倉庫みたいな殺風景な雰囲気でした😅
ねむち
boukenさん、こんにちは😃スペックの割にかなり値段が抑えられてるので、どんなもんかと買ってみました😅こちらは好みではなかったけど、無濾過生は旨いかも知れませんね😋
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チャーリーたぬき
イオン純米大吟醸シリーズ トライ4本目。 よくイオンのチラシに載っている、新潟の「無窮」 仲汲 磨き五割。さっぱりとした辛口です。 白い袋に入っているので、売場で目立ちます。 昨夜はおでんでいただきましたが、薄味のおでんにまさにぴったり。蔵元さんからのメッセージに「普段飲みにしていただきたい純米大吟醸」とあるように、どんなお料理にも合うオールマイティなお酒かな。個性はないですが‥
無窮純米大吟醸 仲汲純米大吟醸中取り
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家飲み部
35
金猫魔
無窮 純米大吟醸 仲汲 イオンで見かけた立派な紙袋に入った格安純米大吟醸。 穏やかな香り、 控えめな甘味と、酸味、 やや淡麗なやや辛口。 ぬる燗にしてみるとやわらかく、くせのない飲み口。 なんだか懐かしい、日本酒を呑んだ感じ。親父好きそう。 食中酒としてはとても優秀。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数:15度 日本酒度: 酸度: 精米歩合:50% 原料米:山田錦磨き五割、五百万石磨き五割、ゆきの精磨き五割、他 720ml 1,078円 === ★★★☆☆
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やまちゃん
本当は令和2年のお正月に飲もうと買ってたお酒。 1年越しやからか大吟醸感はないけど、酸味がちょっとあって美味しい🙆‍♂️

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