bouken
國酒フェア 2025 part79
島根③
津和野町の石州酒造さん
検索すると同じ住所で製造が石州酒造、販売が華泉酒造となってる
石州酒造は、せきしゅうしゅぞう
華泉酒造は、かせんしゅぞう
どっちも思ってた読みと違う🤣
㐂津禰できつねと読むらしいけど読めねぇ🤣
ラベルがカッコいい
精米歩合50% 縁の舞 15度 酒度+1.5 2100円
前は佐香錦使ってたみたい
2つの酵母をブレンドしてるとの事
フレッシュでスッキリしたフルーティー。
旨いけどもう少し旨味が欲しい🤔
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时间轴
しんじょう
國酒フェア2025(´・ω・`)
新しいオリジナル酒米とのこと
米はいまや高級
昨日私も肉のハナマサで備蓄米買うてテンション上がりすぎて1000円落として意味あれへんやないか！てなるほど
それはそれできつねラベルのこちら
津和野の酒造様で稲荷神社が著名だからとのことです
赤ラベルは非常にクリアで爽やかな酸味がフレッシュでこくと旨さがシュッときます
これは面白いです
白ラベルは甘さがきれいで、こちらも酸味が良い感じで爽やか
青ラベルはしゃべっとって忘れました
あと、豊の秋もあってラベルがしまねっこ君に絵本読んであげるやつ
めちゃくちゃ可愛かったですが味わいが私向きでなく無念でした
ぽわんぽわん
島根酒⑦
島根でジャケ買いした4合瓶。もちろん試飲もしましたけど、ぱっと目を引く紅狐さまです。年末年始から、ずぅーっと台所のオープン棚に飾ってました✨
今夜は味噌と生姜の海鮮鍋。める燗、熱燗、とびきり燗と色々試した結果、我が家のお気に入りは、とびきり燗。ちょっとクラシカル気味の、島根酒らしいさっぱりとした米の旨みで、家庭的な鍋に合います👍
神社の秋祭りで頂くような御神酒気分で、美味しくいただきました😋
Satochan
右はしっかり目の狐
香り仄か、柔らかなアタック。味わいしっかり目の辛口。グイッと飲めて辛口の余韻。
ボトルの狐がこっちを睨んでる感じですね。しっかり味わえって感じ。
