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炙りいりこ酒炙りいりこ酒
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Kawatsuru Shuzo的品牌

所在地

836 Motodaichō, Kanonji, Kagawa
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shogot1978
夏に香川に行った際に購入したもの。 寒い時期にと、満を持しての開封。 燗で、美味しいお酒。 「いりこ」を入れて旨みが増す、つまみ要らずの逸品だ。
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SARIす
四国は香川県観音寺の蔵のもの。炙ったいりこを漬け込んでいます。ひと口飲むと、いりこの風味がふうわり。本物のいりこがおまけでついています。つまみにしても、お酒に入れてもよいらしい。私は入れて飲んだ。 魚のお酒はひれ酒も好きなんだけど、昔、新潟のお土産でもらった「かじか酒」のワンカップがあまりにおいしくて、探して探して○年。かじかは見つかるんだけど、どうやら漬けてある完成品は手作り品なのか通販はなくて、現地の道の駅で手に入れるしかないみたい。そんななか近所の紀伊國屋で見つけたいりこ酒でしたが、日本酒が私には軽すぎたかな。 かじか酒、捜索続行しています。

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