ジョナジョナ
菩提酛からつくられた自然酒。これは生きた酵母による発泡が特徴。ガスのためなかなか開けられない…
ヤクルトのような優しい甘さと爽やかな酸を思わせる香り。控えめなお米の甘味としっかりした炭酸、乳酸系の心地よい酸味がひとつになり、すでに上等なサケサワーができている感じ。
濃いめの料理と合いそう。筑前煮はちょうどよかった。
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醍醐の泡醍醐の泡
Terada Honke的品牌
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