ふかきよ
お米の甘さがしっかりして柔らかい酸味で、17度と高い感じなく飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
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タイムライン
ふかきよ
淡麗辛口の王道のような軽くてさっぱりして飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
ふかきよ
ほんのりした甘さとはっきりした酸味と苦味が飲みやすく美味しいお酒だと思いました。
Kano
試飲6つ目。
これも高級ライン。
食中酒として、旨味と酸味のバランスが取れています。
フルーティな香りはしますが、余り強くなく、食事を邪魔しない感じですね。
Kano
試飲5つ目。
これも酔鯨の高級ライン。
口に含むとフルーティな香りが抜けていきます、しっかりと旨味があり、酸味で締める。
美味しいです。
Kano
試飲4つ目。酔鯨の最高級ライン。
これは、素直に旨いです。
30%精米のお酒で、中取りです。
とにかく香りは華やかで、雑味がなく酸味と旨味が絡まり合って、素晴らしい余韻を楽しめると思います。
Kano
試飲3つ目。
酔鯨の中では、余り辛口ではなく、雄町を使っているので、濃厚な旨味と、酸味。甘い感じの香りですね。
肉料理に合いそうです。
Kano
試飲2つ目。
このお酒、酸味がしっかりしてて、サッパリと飲めます。吟醸香はあまり強くない感じですね。
蔵でしか買えないので、お土産に買っていきます。
Kano
今日は、酔鯨の蔵祭。
送迎バスに揺られて、酔鯨さんの土佐蔵へ。
到着後、社長さん含めスタッフさんからの挨拶があり、その後お待ちかねの試飲。
まずは、夏酒からスタート。
スッキリ、ドライな味わいと、フルーティな吟醸香でスイスイ飲めます。
なぎこ
蔵元でしか買えないと聞いて🐳
今日はハンドルキーパーだったので部屋に戻ってきてから🍶