八海醸造

八海山

純米吟醸

しぼりたて 原酒 青ラベル 越後で候

生酒

純米酒を色々な温度で飲み始めて、日本酒の奥行きの深さに引き込まれました。
銘柄や酒造所に拘らずお酒との一期一会を楽しんでいます♪
お酒以外にサッカー（Fマリノス）とお馬さんをこよなく愛してます♪
仙禽好きを【センキニスト】と呼ぶのを広めたい♪

こぞう

ストックしてあるお酒では無いものが飲みたかったので、久しぶりに八海山をチョイス！
新潟県南魚沼市
八海醸造（株）

搾りたて生のフレッシュな薫りに反して口当たりが荒々しく感じますが、口の中で転がすとまた違った印象になるのが面白い♪

なにか口にうったえる感が強いな！と思ったらアルコール度数19度とは納得(笑)

禁漁期間ですが冷凍の湘南生しらすを手に入れたので、つまみに頂きながらこのお酒を味わいました。

うん！旨いし早く酔える(笑)

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設