お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

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yuta

横内酒店

2021/7/25の記録

姿 愛山 純米吟醸無濾過生原酒

上立ち香
フルーティ、ジューシー、
濃いお米の香りも。

お味
黒糖のような濃い甘み、
苦味、メロン感とは少し違う

原材料　米、米麹
アルコール度数　17.5
使用米　愛山
精米歩合　55%
日本酒度　+2
酸度　1.6

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設