お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

峰乃白梅酒造

菱湖

純米大吟醸

生酒

無濾過

基本家飲み。
トーフと柿ピーに飽きると外へ飲みに行く。
写真を撮っても忘れるのでアプリで管理することにしました。

コスパに優れた備前雄町純米大吟醸
いつもの酒屋の若旦那オススメの一本

ガス感があってプチプチが心地良い
香りは控えめ、甘味と酸味は強めでパイン風
濃醇コッテリなのは雄町ならではかも
少し苦味もあって、ぜんまいの炒め煮と合う。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設