富久錦

純青

純米吟醸

生酛

生酒

おりがらみ

日本酒の奥深さに魅力を感じるようになりました。華やかな、フルーティな、生酒に魅了されています。オンリーワンに出会うと面白い！

 ukiukinatumikan

お米の味わいを十分に感じられ、後味はすっきり、透明感のある酸と美しい仕上がりの生酛。上澄み部分を飲んだ後におりを絡めて飲むと、まったりとした円やかさが加わり、表情を変え 違った味わい。うまい！

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設