せんきん

仙禽

純米

クラシック仙禽　亀ノ尾　2021.4

生酛

原酒

無濾過

記録用。好き勝手書いてます。

yu1ro

やっぱり仙禽美味しいです。
亀ノ尾も丁寧に作られているんだなぁと感じます。

仙禽らしく、酸っぱくて甘くて旨いです。
クラシックの無垢や雄町もとっても美味しかったですが、亀ノ尾も美味しくて、甲乙つけがたいです。
どれか一つを選ぶなら、好みとしては無垢ですかね。
にしても亀ノ尾も美味しいです。