iri2618喜久水 黒純米純米Kikusui ShuzoNagano10/25/2015, 1:45:09 PM1iri2618扁平精米【純米酒】 黒純米 喜久水 厚みのある味わいなのにキレ味がある。一升瓶で2千円を切るハイCPなお酒です。ちょっとキレイにつくり過ぎた印象はありますが、普段飲みなら申し分ないかと。
deepdistance喜久水 黒純米Kikusui ShuzoNagano6/13/2015, 6:53:19 AM2deepdistance扁平精米という聞きなれない言葉は丸くビーズ状の形に削るのではなく米の形に沿ってけずるというもの。精米歩合が低くてもタンパク質を効率よく削れるので味が良いと。確かに低精白の割にすっきりさと味わい深さが共存してうまい。
Tatsuya Hori喜久水 黒純米Kikusui ShuzoNagano6/21/2014, 12:33:33 PMTatsuya Hori家飲みです。扁平精米82%とは思えません。スッキリとした飲み口です。