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榎酒造 Hiroshima

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Hanahato 清盛

華鳩杜氏自ら育てた米で醸した特別純米酒 (榎酒造株式会社／広島県呉市音戸町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

平家伝説「音戸の瀬戸」の地の蔵呉市の南約70mの海峡に隔てられた倉橋島の音戸町に、榎酒造が創業したのは明治3SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

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酔生夢死

鳳の舞　原酒無濾過貴醸酒

榎酒造 Hiroshima

10/22/2023, 12:20:11 PM

10/21/2023

久八

酔生夢死

Enoki Sake Brewery Association, Launch Rice used Koi-momiji (produced in Hiroshima Prefecture) Rice polishing ratio 65 Alcohol content 13.5 degrees Celsius Sake -53 Acidity 2.1 Yeast used Kumamoto yeast

Japanese>English

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