ma-ki-
今日は昨年末に蔵訪問した藤岡酒造さんで購入した蒼空
今回は蔵づくり米 キヌヒカリおりがらみ
かなりしっかり澱があります
では、早速いただきます
【澄酒冷】
まずは香り。しっかり日本酒の香りがします
チリチリのガス感からしっかり旨味
柑橘系の甘酸から苦味へのグラデーション
かなり美味しいです
【にごり冷】
ベースは澄酒冷と同じですが少しマイルドになったような
アタックはこちらも甘酸から。ただ後半は強めの苦味の余韻
こちらも美味しいです
【にごり常温】
こちらもベースは澄酒冷と同じですが全体的に穏やかな感じ
日本酒感もあり甘酸もあり苦味もありですが、マイルドに美味しくいただきました
うーん、、、バカ舌には細かいことは分かりません
でも美味しいです
【にごりぬる燗】
酸味と苦味がブワッと
苦味と辛味で結構サッパリしたテイスト。ただ、その中に仄かな米の旨味も感じます
他の呑み方よりちょっとバランス的に苦味を強く感じます
何となく風の森さんのテイストに似てるかなぁとふと感じましたがどうでしょ
美味しい日本酒は本当に至福ですね
Manta
ma-ki-さん こんばんは^_^
蒼空はよこぜきさんで買えるのですが、まだ手に取っていないです。
でも、今年は新しいお酒との出逢いを求める1年なので、蒼空も呑んでいきます✌️
ひなはなママ
ma-ki-さん、こんばんは😄
今回は色々な飲み方でのテイスティングレビュー、見事です❗️凄く参考になります🥰蒼空、近場ではあまり手に入りませんが、見かけたら飲んでみたいな😍と思いました❣️
Nao888
ma-ki-さん、こんばんは🌛気になる蒼空さんのにごり手に入れられてたのですね✨️温度帯も変えてのレビューはさすがの一言😳風の森に通ずるニュアンスなんて美味そう🤤見かけたらお連れします🍶
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、おはようございます😃
蒼空さんは飲んだことありませんが🥲甘酸から苦味へのグラデーション😍これは飲んでみたいですねー😋
ma-ki-
Mantaさんコメントありがとうございます
蒼空がいつでも買えるのはいいですね🎵
でも逆にいつでも買えると後回しになりがちですよね💧
新たな出逢い楽しみですね✨
蒼空のレビューお待ちしてます😊
ma-ki-
ひなはなママさんコメントありがとうございます
今回は色んな呑み方を試してみたのですが、感じた味のニュアンスを伝える表現が出てきません💧
でも楽しいなぁ美味しいなぁと脳内至福な時間でした😋
ma-ki-
Nao888さんコメントありがとうございます
何となく違いはあるのですが、それを表現化することができないのが悲しいところです💧
美味しいことは間違いがなかったので、機会があれば是非お試しください😊
ma-ki-
ジェイ&ノビィさんコメントありがとうございます
蒼空未呑でしたか😲
私のバカ舌でも、これは味のグラデーションが秀逸なお酒だと思いました✨
機会があれば初蒼空お試しくださいね😊
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんにちは😀
蒼空さんは何回も伺うチャンスがありながら、まだタイミングが合わず行けてません😅
という事で、まだ飲んだ事ないのですが、是非近いウチに伺いたくなりました😇
ヒロ
ma-ki-さん、こんにちは😄
蒼空さんは伏見旅行で最初に飲んだお酒です。蔵の飲食スペースがおしゃれなんですよね😆
自分はおりがらみは飲めませんでしたがコチラも美味しそうです😋探して飲もうかな😆
ma-ki-
ヤスベェさんコメントありがとうございます
京都も蔵がたくさんあるのでルートが合わないとタイミング的に行けないかもですよね💧
試飲スペースも何か雰囲気があって楽しいと思うので是非訪問してくださいね😊
ma-ki-
ヒロさんコメントありがとうございます
蔵に行かれたことあるのですねぇ流石です⤴️
試飲スペース本当に雰囲気いいですよね🎵
おりがらみ美味しかったですよ😋
機会があれば是非お試しくださいね😊
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
蒼空の家飲み😻しかもおりがらみ‼️お値段いいのでなかなか手が出ず羨ましいです✨いろんな温度で飲めるのも家飲みの良さですね！しかもどの温度も美味しそうで❣️
ma-ki-
ポンちゃんコメントありがとうございます
蒼空、蔵に訪問した時でないと手が出せないです💧
でもゲットして良かったと思える美味しさでした✨
さけのわで色々楽しみ方も教わって充実した酒活になりました😊