ヤスベェ
今日開栓するのは、2周目の宮城県から宮寒梅の純米大吟醸を選びました😀
最近開栓時のテイスティングの練習の為に、実際に飲む前に少量だけグラスについで室温に戻しています😀
今回も同じようにしましたが、冷やしたお酒とテイスティング用の室温のお酒でこれだけ味わいが違いながらどちらも美味しいというのは初めてでした😇
勿論室温の方が香りも味もたっていますが、冷蔵庫から出したばかりの方もクリアで綺麗なお味でした😀
私としては、こちらのよく冷えた方が好みです😀
今日は岩手県2本と宮城
県2本で飲み比べしましたが、次は2回目の福島県になります😀
我が家の2本目の福島県酒は…🤣
ポンちゃん
ヤスベェさん こんばんは🦉
テイスティングは室温なんですね！好みとはまた違うところが難しそう💦今度ご教授下さい🙏
何より宮寒梅が羨ましい〰😻
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
確かにテイスティングの為には常温に近い方が良いと聞きますが、私は全般的に温度帯低めの方が好きなので、なかなか難しいです😅
2本目の福島酒、気になりますね🤔
Masaaki Sapporo
ヤスベェさん、こんばんは！うちは冷酒オンリーですが、冷え過ぎた日本酒はグラスに注いで温度が上がってきたほうが美味しく感じるのもあります🍶福島酒、何が出てくるか楽しみにしてます😋
ワカ太
ヤスベェさん、おはようございます😃宮寒梅に山和星、なかなか方向性の違う2本を宮城酒として選びましたね、いいお酒2本も羨ましいです😆
ヤスベェ
ポンちゃん、おはようございます😀
ご教授なんてムリですよ🤣
私も基本冷蔵庫から取り出した温度の方が飲むのは好きですがそれだとなかなか香りが分からなくて…室温の方が良いと教えて頂き真似しているだけです😅
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
私も同じく温度帯低め派ですが、先日の日本酒セミナーで利き酒は室温でと言われて飲む前に少しグラスに入れて室温に戻しています😀
低温と室温の飲み比べも面白いですよ😇
ヤスベェ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😀
私も以前は飲む度に冷蔵庫から取り出してグラスに注ぐ飲み方でしたが、少しずつ色々な温度の違いを楽しめる様になりました😀
日本酒はやっぱり凄いお酒ですね😇
ヤスベェ
ワカ太さん、こんにちは😀
実は、昨年故郷納税の返礼品で伯楽星と宮寒梅のセットが来ました😇
その時は宮寒梅は全く知らないお酒でしたが、その美味しさに驚きました🤣
今年の山和星は瓶を見て購入しました🤣