アラジン今日は紫宙の綿あめラベル。
初の女性南部杜氏である小野裕美杜氏が醸す紫宙の低アルな試験醸造酒です。
プラムのような酸っぱさと乳清の香りが前面にきて、その奥に蜜を感じるような不思議な香り。
口当たりは僅かにとろみを感じる滑らかなテクスチャーで、初手からガツンと甘い！
まさに綿あめのストレートな甘さから、香りにもあったプラムのような酸っぱさも少し遅れて混じり合い広がる。
一口で唾液がジュワッと出て口内が潤う。
含み香にはヨーグルトのニュアンスも混じり、トロッとした甘酸っぱさがふわあっと口の中に消える。
後口に少し甘味酸味が残り、そこも綿あめのベタベタする感じを彷彿とさせる。
中盤以降に甘酸っぱさが鼻に抜ける際のテイストが僅かに苦味や渋みを伴っていて梅酒感。
アルコール度数が9%とかなり低アルで、酔い方もふわふわ〜っと綿あめ気分です☁️
これはかなり人を選ぶお酒。
日本酒を飲みたい時に飲むお酒ではなく、梅酒等の極甘なお酒が好きな方は、食前酒や、食後にチーズやスイーツと合わせて飲むといけると思います。
チャレンジタンクに相応しい尖った特徴を持つ、極甘酸っぱいデザート日本酒でした🍶
ヤスベェアラジンさん、こんにちは😀
紫宙さんを今年の深掘り酒にしようと思っていますが、いつもの紫宙さんとはかなり路線が違うお酒みたいですね🤣
どんな感じか、私も試してみたくなります😀
アラジンヤスベェさん、おはようございます😃
試験醸造酒ですし、いつもの紫宙とかなり違います😄醪を醸しきらずに糖分等を残して低アルコールの原酒にしてるのかなぁ、という味わいで、甘酒みたいな雰囲気も漂います☺️
boukenアラジンさん おはようございます☀
ハレトケさんで買おうか迷ってますがレビュー拝見して購入しようと決めました😊
梅酒感楽しみです😋
ジャイヴアラジンさん、おはようございます☀
思わずへぇ〜と声が漏れたラベルデザインですが、アルコール9%とは酔い心地もふわふわ～しそうなのが分かります😁
試験的なものなら尖った物の方が自分も良いですね✨
アラジンboukenさん、こんにちは😃
私もハレトケさんで買いました😁
次はまたわかむすめ🍶と思ってたのに、冷蔵庫の空きスペースにとめ河さんとこの🥀のお酒を入れたので無理かも🥲もっとたくさん飲めたらいいのに😌
アラジンジャイヴさん、こんにちは😃
先日ワカ太さんがBeau Michelleのコットンキャンディーを飲まれてましたが、私のコットンキャンディーはコレでした😁
この味を世に問うのは多分勇気がいったと思います😅
えりりんアラジンさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
待機中なのです🥰
岩手の100🍶にしようかと開栓タイミング待ちで☺️
アラジンえりりんさん、こんばんは😃
待機中なんですね😄
岩手のお酒はどれも美味しいですけれど、紫宙は良いですよねぇ☺️
飲んだ後のわたあめみたいなフワフワした酔い心地、楽しみにしてください😊
ワカ太アラジンさん、こんばんは😃紫宙の方でしたか〜、やられた😆てっきりピンクのお酒米鶴のコットンキャンディーかと💦これはめっちゃ低アルなんですね、気になりつつ様子見てました。次出会えたら買っちゃうかも、です😊
アラジンワカ太さん、こんばんは😃
ふふふ、このコットンキャンディーは予想外でしたか😁まぁこれは綿あめだからちょっと反則でした😅
結構変化球なテイストです😄ソーダストリームとかでガス添してみたかった🤔