みいの寿

美田

純米

山廃

にごり酒

食べること飲むこと旅することが大好き！47都道府県飲み歩いてますが、コロナで出られなくなりこれからは飲みっぱなしでなく記録したりもしながら飲もう！とアプリ始めてみました。嗅覚味覚に全く自信なしなのと飲み始めるとさらに違いが分からずみんな美味しいって同じ言葉になってしまいそうですが楽しみが広がり続けていければと思っております〜

Ogiyumi

糸島産山田錦100%
精米歩合70%
天然乳酸での酒母作りというだけあり、ヨーグルトの香豊か
口に含むとシュワッと微発泡
香りと異なり酸味でなく苦味が爽やか
キリッと冷やしてか、オンザロックがオススメとのこと。
オンザロックしてみたら、香りも味わいも甘味がでてさらに爽やかに！

ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。
きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍（特吟）と蓬莱泉（空）、（吟）です。

現在、日本酒の知識、開拓中です！
おすすめの日本酒があったら教えてください！

気になっている銘柄
川中島幻舞、花陽浴、勝駒、産土、信州亀齢

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