アラジン
シュワシュワ酒（シュ）は来ませり！！
大阪府吹田市の山本酒店さんが宮の松の新規取扱を開始👏
私が松尾酒造場さんに興味を持ったのは、失礼な話ですが、「TO PINKS」という赤色酵母のお酒が上手く発色しなかった際、「ピンクに出来ずにごめんなさい。」という肩ラベルを付けて白色の活性にごりとして販売したこと。
誠実さと攻める姿勢に惹かれました。
滓を混ぜてにごりで。
外観はゴールドを含むスノーホワイト。
香りは爽やかでやや穏やか。
八朔のような淡い柑橘系のニュアンスと、切り立ての未熟な洋梨のような爽やかな香り。
杏仁豆腐や麹甘酒のような甘さも漂う。
研ぐ前の米のようなソリッド感を伴う米香もしっかり。
シュワッシュワな刺激が弾けて、すぐにさっぱり控えめな甘味と優しい酸味が、泡でシュワシュワ広がる。
爽やかな中に複雑さもある含み香。
そのままシュワシュワと心地良く喉奥へと抜けていく中で、甘酒感のある旨味と複雑な苦味を感じさせながら、ふわっと消えていく。
ビターさを残す大人の余韻。
これは危険なやつ⚠️
つい飲み進んでしまう、シュワふわ系のさっぱり甘旨で大人ビターなにごり酒です☺️
bouken
アラジンさん こんばんは🌃
コチラ待機中ですが、開けるタイミング逃しちゃいました😅
色々と掛けてる名前の通りシュワシュワなお酒なようで開けるのが楽しみです😋
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
アラジンさんとboukenさんという両先輩方も、すでにこのお酒を準備されていたのですね😇
今更ながらですが、私が言えなかった素敵なコメントありがとうございます🙏
アラジン
boukenさん、こんにちは😃
この際しばらく寝かせて瓶内二次発酵を進めて爆発性を高めるのも良いかも🍾😁
初日も良いですが、開栓4日目はシュワ感の中で香りと味わいにまとまりが出てより酔かったです😊🍶
アラジン
ヤスベェさん、こんにちは😃
こちらこそ、ラベルの酒解神の事を教えていただいてありがとうございました😄
宮の松は、次は来年1月に狼煙という活性にごり酒が来るそうなので、それも楽しみにしてます😊🍶
superbebe
アラジンさん、こんにちは
これですよ
飲みたかったけど見つからない
悔しい😣😣
今回は佐賀に行って何軒か酒屋を回りましたが、一軒もありませんでした
superbebe
光栄菊や鍋島はどこにでもあるのに宮の松がない
若波もない
若波酒造から10キロも離れていないのに😆
アラジン
superbebeさん、こんばんは😃
売られてない辛さ、分かります😌私もそれが1年以上続いてようやく行ける範囲の取扱店ができました🍶
蔵の方が親切なので問い合わせると配送可能な取扱店も教えてくれます！