Oct 11, 2021 2:47 PM
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- ラル大佐仙台の酒屋さんにて、9日の9時から販売とのことで、10時過ぎ一升瓶目当てで行ったら、一升瓶は30分程で完売とのこと。乳酸菌仕込の幾望と月影は、比較的長いスパンで味の変化を楽しむため、一升瓶から売れていくんだそうです。 来年は朝イチですね。 上立香は強目の乳酸を感じる柑橘香 呑み口は、舌にピリッと来るガス感、サラッとはしてるものの、甘味と酸味の絶妙なバランスが良いですね。酸を抑えたフルーティーな含み香と苦味、仄かな渋味でスパッと切れます。 全体的に若い印象で、また2~3週間寝かせてみます。亀の尾らしさが出てくるのではないかと期待します。 一旦ご馳走様でした！
ラル大佐 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
