上原酒造

不老泉

純米

旨燗

山廃

だてしん

しっかりとした旨みを味わうことができます。山廃ですが酸味はあまりなく、黒糖のような甘旨な感じが、料理との相性を引き立てます。旨燗なので温度を上げると、さらに高いクオリティを見せてくれるかもしれません。

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設