ジャイヴ
急に秋の風を感じるような気温になってきましたね、ようやく［酷い暑さ］から解放される季節になりそうです🍁
そんな涼しさを感じながら今宵も一献傾けていきましょう🍶
「大雪渓 純米吟醸 D 雄町 Drinker's Delight Daisekkei」
こちらも［信州秘密の酒頒布会］のオプションにてGETしましたが、先に開けられた［あねさん］が絶賛してので期待値が高いです✨️
［グラス］
仄かにフルーティーな林檎の香り、呑み口滑らかな林檎のような旨味甘味から穏やかにキレて、心地よいミネラル感のある余韻、最後は喉奥にうっすら苦味
［もっきり］
透明感のある瑞々しい香り、呑み口滑らかなですっきりしたフルーティーな旨味からキレて、爽やかな余韻
雄町らしい旨味と信州酒らしい林檎感が融合したリピート必須な１本
アテは福井唯一の百貨店にて開催されてた［北海道物産展］で［スモークサーモン］と［チャンジャ］をGETし、そのままデパ地下に移動して［ローストビーフ］と［真鯛の昆布締め］でフルコース決定🥰
特にスモーキーで旨味の強い［スモークサーモン］と相性抜群なのも信州酒らしい😋
ジャイヴ
４枚目は家族を迎えに行った［福井駅］にて久々に食べたくなった［立ち食いそば］🍜ここのツユが旨いんですよ✨️
福井の呑みの締めは［蕎麦］が多く、呑んで電車で帰る場合はついつい食べたくなるんですよね🥰
ひなはなママ
ジャイブさん、こんばんは😄
大雪渓、水が綺麗で長野らしさが良いですよね🥰最近飲んでないので、飲みたくなりました❣️スモークサーモンと合わせてみたいです👌涼しくなって、ひやおろしが一層美味しくなりますね🍂
＠水橋
ジャイヴさん、おはようございます😃
大雪渓美味しそーですね😋
そう言えば昨年福井で飲んだ時、締めは蕎麦でした♪
金沢駅も富山駅も福井みたく遅くまで営業して欲しいです😭
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます
ホント昨日は一気に涼しくてようやく秋かなぁって感じました🍁
今回のお酒、雄町の旨味と信州酒らしい林檎感の融合なんて、たまらなく美味しそうです～🤤
ヒロ
ジャイブさん、おはようございます😃
昨日から涼しくなり、一気に秋🍂になってきましたね😃
ma-ki-さんも言ってますが、雄町の旨味と信州酒の林檎感の融合、想像できてしまってヨダレが出てきました🤤
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんにちは☀
一気に朝晩の冷え込みが強くなり涼しい空気が漂うようになりましたね、ゆっくり夜長に「ひやおろし」を傾けるのにぴったりです🥰
［王子サーモン］と言うブランドでオススメです
ジャイヴ
＠水橋さん、こんにちは☀
福井はコース料理頼んでも締めが蕎麦だったりしますよ✨️
立ち食いそばも終電前には閉まるんですがテイクアウト出来るので猛者はテイクアウトした蕎麦を電車内で食べる人もチラホラ🤣
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
空気は涼しく空の雲も［ウロコ雲］など秋らしい空の模様になってきました☁
IWC＝インターナショナルワインチャレンジのSAKE部門で金賞との事で評価も高い１本ですよ✨️
ジャイヴ
ヒロさん、こんにちは☀
いや〜この「大雪渓」は当たりですね🥰
確実に個人的［今年を代表する］１本になりそうです✨️
知ってる酒屋さんには入荷があったんですが本数が少なく買うなら今のうちですよ🤩