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自然酒 - KTK2002
KTK2002
自然酒
生酛 にごり
純米
生酛
にごり酒
仁井田本家
福島県
Apr 22, 2021 3:45 PM
1
家飲み部
KTK2002
にごりハンパねぇ❗️こんなに溜まってるのは初めて見た。どぶろくってこんな感じ？ ってのが第一印象。 にごりがあると吹き出し注意なイメージが強く、ドキドキしながら開栓しましたが拍子抜けぐらいあっさり開栓。 まずは上澄み。 うん、ヨーグルトですね、これ。少々とがったヨーグルト。 続いてにごりを混ぜてから頂くと、トゲトゲしさはなくなりトロトロでマイルドなお米ヨーグルトに。 マイルドな味わいがぽわんと消えてく頃に感じるほのかな酸味とじんわり残る旨みがステキ😄
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