ねむち
長野県。長野市。株式会社 酒千蔵野。
「川中島幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒」
ええお酒ばっかり飲んでましたが、これまた大好物の幻舞を頂きます。
冷酒にて頂く。
グラスに注ぐと細かい泡が少しだけ付着。
色はクリアでかすかに黄色。
上立香は、やや甘ったるい杏仁豆腐、少し乳酸菌飲料の香り。
口当たりは少しトロミあって、含み香にクセのある甘い熟成香のような香り。
味わいも、甘ったるく感じる杏仁豆腐、乳酸菌、あと味にピリピリ感はあるけど、余韻も甘味が緩く伸びる感じ。
以前に感じた苦味はなくって、独特のクセがある。
う〜ん、なんかいつものイメージの金紋錦の幻舞じゃなくてオフフレーバーのような感じが…。
ちょっと寝かせてからまた飲んでみよう。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■原料米:長野県産金紋錦100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16度
■杜氏:千野 麻里子
ichiro18
ねむちさん、こんばんは😃
幻舞の飲み始めたばかりなので、なかなか難しいお酒なのかなと感じちゃってます🤣🤣
気がつきましたが1900チェックインおめでとうございます🎉🎉
ひっさん
ねむちさん、こんにちは😃
1900チェックインおめでとうございます㊗️
幻舞をここで出されるとはさすが👍
関西人の小生にとってはまさに幻〜のお酒🤤
名球会（名酒会？）入りまであと100がんばって下さい⚾️
ねむち
ichiro18さん、ありがとうございます🙇以前飲んだ時は、濃厚甘旨ですぐにファンになりましたが、山恵錦が賛否両論の味わいだったようですし、今年は以前と違う感じでした。でも、私がバカ舌なだけかも🤣
ねむち
ひっさんさん、ありがとうございます🙇私も関西人ですが、幻舞の捕獲頑張ってますよ🤣大阪での買い方、こっそりお教えしましすよ😁投稿数はイベント飲みが多いだけで、名酒会などまだまだのぺーぺーです🥸
Masaaki Sapporo
ねむちさん、こんばんは🌙1,900チェックインおめでとうございます🎊幻舞でキリ番良いですね😋
ねむち
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます🙇ステルスキリ番で大好物の幻舞にしました😁保存が悪かったのか、味覚がおかしいのか、いつもと違う味わいの幻舞で記念になりました😅
bouken
ねむちさん 大変遅ればせながら1900チェックインおめでとうございます🎉🎊
私の中では幻舞=ねむちさんのイメージが構築されつつあります😌
山恵錦も何とかゲットして飲んで欲しいです🤗
ねむち
boukenさん、ありがとうございます🙇お互いにこっそりでステルスでしたね🤣幻舞推しですが、今回の金紋錦は山恵錦と間違えてラベル貼ったのかと思いました🤣こっそり山恵錦も確保してますよ👍
ポンちゃん
ねむちさん、1900チェックインおめでとうございます🎉🎊ものすごく遅くなって🙏💦
いいおだなぁと思ったらこっそり!?キリ番ですね👍この幻舞は気難しい感じかな?何より飲めるの羨ましいです✨
ねむち
ポンちゃん、ありがとうございます🙇イベント投稿多く、家飲みじゃないので、最近ステルスキリ番にしてます😅本来の金紋幻舞めちゃウマなんですが、妻も変な臭いって言ってたので、今回のは特殊だと思います💦