Masaaki Sapporo
９点（妻９点）
使用米 : (麹) 山田錦 (掛) 山田錦
精米歩合 ; (麹) 60% (掛) 60%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール度数 : 14%
状態 : 無濾過生原酒
造り : 速醸（スケジュールの関係でこちらは生酛では造れなないと蔵元談）
購入店:地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区)
開栓時シュッーポン
ガス感そこそこ
微かにパイナップルやメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香りの奥に米麹の香り、瑞々しい甘さと米の旨みが、柑橘を思わせる控えめの酸味とともにピチジュワッと広がり、同じく柑橘っぽいほろ苦でスーッとキレていく。
ジューシーで爽やかなバランスで、食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい。
自家製ローストビーフ（オーストラリア産）や、サバ味噌、ポテトサラダ、つくね汁に良く合った。
ブリの刺身やカツオのタタキ、キットカット(イチゴのショートケーキ味)、セブンのいちごソースとレアチーズのももいろパフェにも良く合った。
ヤスベェ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😀
飛鸞は美味しいお酒で我が家にも2本ストックが眠っていますが…それよりも素敵な写真に反応してしまいました😅
お酒へのコメントじゃなくて、申し訳あり
Masaaki Sapporo
ヤスベェさん、こんばんは！妻の故郷の蔵ですが実家からは結構な距離でした🚗昨年、日本酒にハマるきっかけになった中の1本です。美味しかったので今年もリピです✨飛鸞うちもあと一本干支ボトルが眠ってます😁
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🦉
美味しいですね〰このお酒❣️飛鸞は飲んだのどれも美味しかったですが、こちらがイチバン好みです😊
お写真、いいタイミングで撮られましたね😳👍✨
Masaaki Sapporo
ポンちゃんこんばんは！飛鸞は、好きな銘柄なので好んで飲んでますが、まだ飲んでない種類もあります😅札幌のガーコです🐦⬛よろしくお願いします😁
WOM
Masaki Sapporo さん。こんばんは！奥様、長崎なんですね。私的行ってみたい街No.1で、飛鸞大好き！写真も最高ですね。
Masaaki Sapporo
WOMさん、こんばんは！おかげで、長崎や途中の福岡に行く機会が自動的に増えました😁📷ベランダからですが、タイミングが良かったようで🐦⬛
fuku
Masaki Sapporoさん、おはようございます。コメント、写真をいつも楽しみに見ております♪
Masaaki Sapporo
fukuさん、ありがとうございます！もう空けたとは凄いですね😱うちはあと2、3日は楽しめそうです✨
遥瑛チチ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃
飛鸞はホントに美味しいですよね❗️
遊び心もあるし、のんでてあ楽しいお酒なので今後も追いかけていきましょう🤗
Masaaki Sapporo
遥瑛チチさん、いつもありがとうございます👍飛鸞は妻のお気に入りの銘柄でもあるので、たまに好みからずれるのもありますが、これからも飲み続けることになります😁