白杉酒造

白木久

特別純米

CIMERA 酵母3種仕込み

がんばろう、石川。
ひろげよう、さけのわ。
飲めない体質ですが、お米に関心があります。全国の色々なお米で醸したお酒を飲んでみたい。石川県産の酒米百万石乃白にちなみWhite of Million →WOM。50にして、日本酒沼に、もうすぐ還暦なのに分からないことばかりよろしくお願いします。金沢→名古屋→仙台→金沢。石川と東北のお酒が多め。以前飲んだものも、徐々に追加します。最近、長野とご縁が。

酵母の力って凄い。普段食べてるコシヒカリがまるでワイン。酸味が印象に残ります。香りも華やかだし。

近所にある酒屋さんが白木久たくさん扱ってて、店主にもオススメされていたけれど、まだ未体験でした😆
でもWhite of Millionさんのコメントで俄然興味がわいた🤣  
飲みたい💕

2024年、引き続き地図塗り全国制覇めざしたい😆
そして、もっと丁寧に日本酒のことを学べたら🎶
日本酒好きな方とたくさん出逢いたい💕
宮崎出身、福岡在住です🙋

理華

ぜひ！全部、コシヒカリなどの飯米でお酒作っている蔵だそうです。コメでこんな飲みものが出来るって感動。