Sep 25, 2021 11:35 AM
1
- ねむち新潟県。南魚沼市。高千代酒造。 「髙千代 純米大吟醸 蔵内熟成無調整生原酒 AKIAGARI 一本〆」 ■原材料名:米（魚沼産）、米麹（魚沼産米） ■精米歩合:48% ■アルコール分:16度 漢字の『髙千代』が好きやねん❗ 誰がなんと言おうとも好きやねん❗ 特に一本〆はどストライクやねん❗ まだ一本〆しか飲んでないけど😅 冷酒にて頂く。 上立香はかなりのフルーティーな果実香、パイナップル？ 一口目含んでジューシー感あり、ふくよかで濃厚な蜜のみたいな甘さと、旨さが舌の上で伸びるように広がる。 舌で円熟味を感じながら、ジーンとした舌にまとわりつく苦さと、スッとなくなる辛さに脳が震える〜。 やっぱり、めっちゃ好みやわ〜❗ 個人的にはプレミアム酒にも匹敵する味わいなのよ😆 前回飲んだ無調整生原酒一本〆が衝撃的でファンとなったので、それを蔵でしっかり管理し、更に熟成された限定品。 しかも生原酒熟成と言うことで、芳醇さと濃厚さが爆発的に好きなええ感じ👍
ねむち さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
