ジャイヴ
酒テロ継続中🥰
［福井屋台村］から移動して、［shima＆sake＆coffee］さんへ🚶
今回マスターのshimaさんがストックしてた「仙禽」のUAコラボを一斉放出😲
まずは開幕、ほぼ１年寝かせのこちらを頂きました🍶
「仙禽 スネイク」
芳醇な乳酸菌の香り、呑み口シュワッシュワなガス感からかなりしっかりとした甘味旨味から爽やかにキレて、穏やかな余韻
ある意味「仙禽」らしくないしっかりとした味わい、貴醸酒のにごり酒と言うパワーワードに相応しい力強い味わい
ペアリングで出てきたのは［柿とベーコンのクリームチーズ］
ベーコンの塩味と旨味、柿と甘味とクリームチーズの穏やかさが「仙禽」の味わいと酔く合う😋
ichiro18
ジャイヴさん、こんばんは😃
仙禽のUAコラボ一斉放出ですか🤩見応えのある写真ですね👍スネイクは初めて聞きましたが貴醸酒のにごりなんて飲めて羨ましいです🥰ベアリングもカッコいいですね♪